Villa Wolf

Description du producteur de "Villa Wolf".

La cave est située dans la municipalité de Wachenheim, dans la région viticole allemande de Elle a été fondée en 1756. La villa, qui a été construite en 1843 dans le style Palladio, ainsi qu'une cave à vin, offrent un vaste espace pour les dégustations, les événements, les séminaires et les conférences. En 1996, après plusieurs changements de propriétaires, la cave a été reprise par le région de culture de la ) et rebaptisée Wolf par J.L.Wolf. Depuis 2001, Patrick Möllendorf et Sumi Gebauer sont responsables de la production des vins et de l'entretien des vignobles.

Les vignobles correspondent à la classification des vignobles du gouvernement royal bavarois de 1828. Ils couvrent 8,4 hectares de vignobles, répartis entre les vignobles individuels = Grosse Lage (Forst), (Ruppertsberg), ainsi que Goldbächel, et dans le monopole Belz = Erste Lagen (Wachenheim). Plus de 90 % d'entre eux sont plantés en Riesling, le reste en Pinot Blanc, Pinot Gris et Pinot Noir.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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