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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,669 Termes.

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Vignerons volants

Terme créé dans le monde du vin à la fin des années 1980 par un négociant en vin anglais pour désigner des spécialistes expérimentés de la viticulture. Celui-ci a engagé des techniciens de cave australiens pour des coopératives viticoles françaises afin de les aider à vendanger et surtout à vinifier. Pendant la période des vendanges dans le nord de l'Europe, les spécialistes de l'hémisphère sud sont peu occupés et on en a profité.

Cela a eu beaucoup de succès et les "vignerons volants", qui sont pour la plupart originaires d'Australie ou y ont été formés, sont devenus un concept international. Cette influence australienne a également eu un impact sur les techniques et les styles de vin dans de nombreuses régions viticoles. Un représentant connu est l'Australien Peter Bright, qui gère le domaine viticole Bright Brothers au Portugal et qui travaille "en parallèle" dans de nombreux pays d 'Europe, des États-Unis, d'Amérique du Sud et d'Australie. D'autres spécialistes connus sont cités sous la rubrique Conseillers.

This page was last modified at 26 août, 2025 at 20:02.ujourd'hui!

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,669 Mots-clés · 47,061 Synonymes · 5,303 Traductions · 32,000 Prononciations · 240,952 Références croisées
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