Vézelay

Appellation située en Bourgogne (France). L'ancienne AOC régionale Bourgogne Vézelay a été classée et rebaptisée en tant que telle en 2017. Le vignoble couvre 717 hectares de vignes sur les quatre communes d'Asquins, Saint-Père, Tharoiseau et Vézelay dans le département de l'Yonne. L'histoire plus que millénaire du village de Vézeley a été fondée en 858/859 avec la fondation d'une abbaye bénédictine qui, comme tous les ordres religieux catholiques, s'occupait intensivement de viticulture. Mais une culture viticole existait déjà bien avant, grâce aux Romains, comme l'indiquent les vestiges d'un temple dédié au dieu du vin Bacchus, découverts sous l'église Saint-Étienne. Seuls les vins blancs issus exclusivement du cépage chardonnay sont autorisés. Voir aussi sous Bourgogne et Classification de la Bourgogne.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Bienvenue de nouveau!

Vézelay

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

PARTENAIRES PREMIUM: