Vertico

Ce système de culture a été développé dans les années 1980 par le spécialiste tchèque de la viticulture Vilém Kraus (1924-2013), sur la base de la culture verticale en cordon déjà pratiquée auparavant. Il convient à certains cépages sur des terrains en pente, comme le Blauburger, Grüner Veltliner, le Pinot Blanc, le Pinot Noir, le Riesling et le Rotgipfler. En revanche, il ne convient pas aux cépages Blaufränkisch, Dornfelder, Blauer Portugieser, Sauvignon Blanc, Traminer. Dans le système de verticoupe, un bras de cordon est construit sur un tronc de 80 à 90 cm de long dans le prolongement vertical jusqu'à une hauteur de 160 cm (d'où le nom = bras de cordonélevé verticalement).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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