Verre à champagne

Le verre le plus adapté à la consommation de champagne ou de vin effervescent en général est un verre fin appelé flûte. La coupe en forme de coupe, très répandue jusque dans les années 1980 et qui a longtemps été la norme, n'est pas optimale car sa grande surface permet au gaz carbonique de s'échapper trop rapidement. Dans un verre à vin normal, en revanche, une grande surface de liquide est un avantage pour le développement de l'arôme. Le point de moussage sert à faire monter les bulles de dioxyde de carbone dans le verre.

Coupe - Flûte, Coupe, Rotwein, Weißwein

1 = Flûte, 2 = Coupe, 3 = Verre à vin rouge, 4 = verre à vin blanc

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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