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Vereinte Winzer Blaufränkischland

La coopérative de vignerons est située dans la commune de Horitschon, dans la région autrichienne DAC de Mittelburgenland. Elle a été fondée en 1962 sous l'ancien nom de "Winzergenossenschaft Horitschon". Le directeur commercial Hans Dowitsch est responsable des ventes, de l'exportation et du marketing. Le maître de chai Gregor Wolf est responsable de tous les aspects de la vinification. Environ 500 hectares de vignobles sont cultivés par les 450 membres. Les cépages rouges traditionnels autrichiens Blaufränkisch (70%) et Zweigelt (24%), ainsi que le Cabernet Sauvignon et le Merlot sont traités. La livraison des raisins est contrôlée par ordinateur et séparée selon les variétés. La date optimale de récolte est déterminée par le maître de chai en fonction de la météo, du poids du moût et d'autres critères.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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