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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Region description of "Venezia DOC"
Informations à propos de "Venise" dans news+stories

Zone DOC pour les vins blancs, les vins rouges et les vins rosés dans la région italienne de la Vénétie. La grande zone comprend toutes les municipalités des deux provinces de Trévise et de Venise. Les types de vin Bianco, Bianco Spumante et Bianco Frizzante sont assemblés à partir des variétés Verduzzo Friulano et/ou Verduzzo Trevigiano et/ou Glera (max. 50 %), ainsi que d'autres variétés autorisées (max. 50 %). Le Rosso est élaboré à partir de Merlot (max. 50%). Le Rosato ou Rosé (également appelé Frizzante et Spumante) est produit à partir de Raboso Piave et/ou Raboso Veronese (jusqu'à 70%). Les vins mono-cépage doivent contenir au moins 85% de la variété respective, le reste pouvant être constitué d'autres variétés autorisées (max. 15%). Il s'agit du Chardonnay, du Cabernet Franc, du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Pinot Grigio = Pinot Gris.

This page was last modified at 7 juillet, 2021 at 13:59.ujourd'hui!

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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