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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Vénétie orientale

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Region description of "Veneto Orientale IGT"

Zone IGT (vins de pays) pour les vins blancs, rouges et rosés dans la région italienne de la Vénétie. Elle couvre la moitié orientale de la province de Venise ainsi que les municipalités de Meduna di Livenza et Motta di Livenza dans la province de Trévise. Les cépages autorisés dans la région peuvent être utilisés. Les vins de cépage doivent contenir au moins 85 % du cépage en question, les autres cépages pouvant représenter jusqu'à 15 %. Les vins de double cépage doivent être assemblés à partir de 50 à 85% du cépage principal, plus 15 à 50% d'autres cépages. Une teneur minimale en alcool est prescrite pour chaque type de vin, mais aucune période de maturation.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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