Velletri

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Zone DOC pour les vins blancs et les vins rouges dans la région italienne du . Il est situé dans la partie la plus au sud-est de la région des . La zone couvre environ 2 200 hectares de vignobles dans toute la zone des deux municipalités de Lariano et Velletri dans la province de Roma, ainsi qu'une partie de la municipalité de Cisterna di Latina dans la province de Latina.

Le Bianco est un assemblage de et/ou Malvasia Puntinata = Malvasia (max. 70%), , Trebbiano Verde = et (max. 30%), et/ou Bonvino = et autres variétés autorisées (max. 20%). Le site Spumante est produit à partir des mêmes cépages par une .

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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