variétés de raisins femelles

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En général, les vignes cultivées sont monoïques (fleurs mâles et femelles sur la même plante), tandis que les vignes sauvages sont dioïques (séparées sur différentes plantes). La vigne cultivée monoïque possède des fleurs hermaphrodites (hermaphrodites), ce qui signifie que les organes sexuels mâles et femelles sont unis dans une fleur. Les vignes sauvages purement femelles ont joué un rôle important dans le développement des variétés de raisin.

Blüte - Graphik

L'image à gauche montre une fleur de vigne fermée, l'image du milieu montre la chute des capuchons avant la pollinisation et l'image à droite montre le bouton floral en pleine floraison juste avant la pollinisation ou la fécondation. 1 = couronne à cinq lobes (capuchons), 2 = stigmate, 3 = anthère, 4 = filament, 5 = style, 6 = ovaire, 7 = nectaires (glandes à miel), 8 = calice.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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