Valles de Benavente

Zone d'appellation d'origine pour les vins blancs, rosés et rouges autour de la ville éponyme de Benavente (province de Zamora) dans la région de en Espagne. L'ancienne zone de vin de pays a été classée en 2005. Les vignobles couvrent environ 360 hectares de vignes. Les variétés de vin blanc et Malvasía (Malvasía Castellana = ) sont autorisées, ainsi que les variétés de vin rouge , , , et . En raison des conditions climatiques et géologiques, une artificielle est nécessaire en partie, sous réserve de notification. Les rendements maximaux autorisés sont de 7 000 kg/ha pour les variétés de vin rouge et de 9 000 kg/ha pour les variétés de vin blanc. Le doit être au moins de 11 % vol. pour les vins blancs et rosés, de 11,5 % pour les vins rouges et de 12 % pour les et Gran Reserva.

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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