La zone VCIG(vin de qualité) pour les vins blancs, rosés et rouges se situe autour de la municipalité de Benavente (province de Zamora), qui a donné son nom à la zone, dans la région espagnole de Castille-León. L'ancienne zone de vin de pays a été classée en 2005. Les vignobles couvrent environ 360 hectares de vignes. Les cépages blancs autorisés sont le Verdejo et la Malvasía Castellana (Síria), ainsi que les cépages rouges Tempranillo, Prieto Picudo, Mencía, Garnacha Tinta et Cabernet Sauvignon. En raison des conditions climatiques et géologiques, l'irrigation artificielle est en partie nécessaire. Les rendements maximaux autorisés sont de 7.000 kg/ha pour les cépages rouges et de 9.000 kg/ha pour les cépages blancs. Le titre alcoométrique doit être au minimum de 11% vol pour les vins blancs et rosés, ainsi que de 11,5% pour les vins rouges et de 12% pour les Reserva et Gran Reserva.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien