Zone IGT (vins de pays) pour les vins blancs, rouges et rosés de la région italienne d'Émilie-Romagne. Il comprend des vignobles définis de dix hectares dans la province de Piacenza. Les cépages autorisés dans la région peuvent être utilisés. Les vins de cépage doivent contenir au moins 85% de la variété respective, jusqu'à 15% peuvent être d'autres variétés. Pour les vins, une teneur minimale en alcool est prescrite différemment pour chaque type de vin, mais pas de période de vieillissement.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg