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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,380 Termes.

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Vaftra

Le cépage rouge est originaire de Grèce. Les synonymes sont Vafissa, Vaphtra, Vapsa, Vautra et Vavtra. La filiation est inconnue. On ne sait rien des relations génétiques possibles avec les deux variétés Mandilaria (avec synonyme Vaftra) ou Vaftra Aspri (peut-être une mutation ou vice versa). La variété donne des vins rouges de couleur foncée et est principalement utilisée comme teinturier (raisin colorant). La variété est cultivée à Antiparos, une île subsidiaire de Paros. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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