Unterortl

Description du producteur de "Weingut Unterortl Castel Juval - Familie Aurich".

La cave est située dans la municipalité de Kastelbell-Tschars, dans la basse vallée du Vinschgau, en dessous du château de Juval, à l'angle de la vallée de Schnals, dans la région viticole italienne du région du ). Le domaine total comprend sept hectares, sur lesquels sont cultivés des vignes et des fruits destinés à la distillerie agricole. Le propriétaire est le célèbre alpiniste Reinhold Messner. Depuis 1992, la ferme est louée par Gisela et Martin Aurich, qui l'ont construite dans le cadre d'un projet commun avec Reinhold Messner. Les vignobles couvrent quatre hectares dans un endroit orienté sud-sud-est, principalement en pente, entre 630 et 850 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec un sol primaire altéré par la roche sur des roches de gneiss. On y cultive, avec une densité de 8000 pieds par hectare, les cépages Pinot Noir, Pinot Blanc, Riesling (25% chacun), Müller-Thurgau (15%) et Gemischte Sätze (10%).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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