Undurraga

Ce domaine viticole chilien situé à 50 kilomètres au sud-ouest de Santiago du Chili a été fondé en 1882 par l'immigrant basque Don Francisco Undurraga Vicuña (né en 1855). Trois ans plus tard, il a planté les premières vignes. En tant que premier établissement vinicole du Chili, la société a exporté des vins aux États-Unis à partir de 1903. En 1995, d'énormes investissements ont été réalisés dans le chai et de nouvelles plantations de vignes. La cave à vin contient 3 000 barils. L'entreprise est toujours familiale et le maître de chai est Max Undurraga. Les vignobles des régions de Colchagua et de Maipo couvrent plus de 1 000 hectares de vignes. Il y a deux établissements vinicoles dans chacune des deux régions. Une variété de vins est produite à partir de Cabernet Sauvignon, Carmenère, Chardonnay, Gewürztraminer, Merlot, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc, Sémillon et Syrah. Ils sont commercialisés dans les lignes Espumosos (vins mousseux), Reserva (Altazor, Bodega de Familia, Founder's Collection, Latest Harvest, Viejo Roble = vieillissement en barrique) et Varietals. Certains des cépages (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Riesling) sont embouteillés dans des bouteilles semblables à des bocksbeutel (Caramanyola = bouteille de champ). Environ 2,5 millions de caisses de vin sont produites chaque année, dont 60 % sont exportées vers 50 pays.