Le domaine viticole "Turmglück - Weine aus Leidenschaft" est situé dans la commune de Nierstein-Schwabsburg (région de Nierstein), au pied de la tour historique du château, dans la région viticole allemande Hesse Rhénane. Bien que la marque Turmglück n'ait été fondée qu'en 2021 par Carolin et Stefan Huff, elle repose sur une tradition familiale de 300 ans dans la viticulture.
Les vignobles couvrent 5 hectares de vignes dans les vignobles individuels Hipping, Rosenberg et Schloss Schwabsburg sur le Roter Hang (Nierstein). Ils sont plantés des cépages blancs Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Bacchus et Scheurebe, ainsi que du Pinot Noir. L'exploitation se fait selon des méthodes naturelles et durables. Grâce à des vendanges manuelles sélectives, seuls les raisins sains et physiologiquement mûrs sont traités.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg