Tulbagh

Zone (district) viticole de la région côtière d'Afrique du Sud, nommée d'après la ville du même nom située à 120 kilomètres au nord du Cap. En 1969, un tremblement de terre a provoqué de grandes destructions, mais la communauté d'artistes de Tulbagh a retrouvé sa gloire d'antan. La région borde le district de Paarl au sud et le district de Swartland à l'ouest. Elle est entourée sur trois côtés par les montagnes du Winterhoek, qui sont recouvertes de neige en hiver. Le blé et le vin sont les principales cultures pratiquées ici. Le climat est chaud et sec, il faut donc recourir à l'irrigation artificielle. Les fluctuations entre les températures diurnes et nocturnes sont particulièrement importantes. Les vignobles couvrent environ 2 200 hectares de vignes. On y cultive les variétés de vin rouge Cabernet Sauvignon, Pinotage et Syrah, ainsi que les variétés de vin blanc Steen (Chenin Blanc), Colombard, Muscat d'Alexandrie, Riesling et Sauvignon Blanc. La région est principalement connue pour ses vins de type sherry, ses vins mousseux et ses blancs aromatiques. Les producteurs les plus connus sont Drostdy Hof, Manley, Kloofzicht, Paddagang, Saronsberg, Theuniskraal, Tulbagh Coop et Twee Jonge Gezellen.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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