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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,893 Termes.

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Tube de sous-sol

Terme utilisé notamment en Autriche pour désigner la cave à vin tubulaire qui était creusée à partir du pressoir dans la pente, généralement constituée de lœss ou d'argile. Souvent, des passages latéraux étaient également creusés. En raison des températures constantes, les conditions de stockage y sont optimales. Voir également la rubrique Kellergasse.

Kellerröhre und Presshaus

Tube de cave: par Weinviertel Tourismus - Wurnig
Maison de la presse: par Egon Mark

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wein.plus est un guide pratique et efficace pour se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Dans le lexique du vin, le plus complet au monde, on trouve environ 24.000 mots-clés sur le thème des cépages, des domaines viticoles, des régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)