La société "Tsantali Vineyards & Wineries" est l'un des plus grands producteurs et négociants de vin en Grèce. Le siège est situé dans la municipalité d'Agios Pavlos, au-dessus de Kassandra, la pointe occidentale de la péninsule de Chalkidike, dans la région de Macédoine. Ses racines remontent à 1890, lorsque le grand-père de la génération actuelle de Tsantali a commencé à produire du tsipouro (eau-de-vie de marc) à Sidirochori, dans le nord-est de la Thrace. En 1922, les cinq enfants (quatre fils, une fille) du fondateur ont émigré à Serres (Macédoine orientale). Les frères Theodoros et Evangelos ont d'abord travaillé dans une entreprise de boissons et ont fondé en 1938 une distillerie d'ouzo. En 1945, Evangelos Tsantalis (1913-1996) a émigré à Thessalonique (Theodoros est resté à Serres). Il a commencé à faire du vin rouge à Naoussa. Cependant, il n'y avait pas encore de cave propre, mais les vins achetés étaient mis en bouteille et commercialisés. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la troisième génération, par la présidente Ioanna Tsantalis et le vice-président Dr. Georgios Tsantalis.
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)