Le cépage blanc est originaire de France. Les synonymes sont Béquignol Rosé, Chauche Gris, Riesling Gris, Riesling Gris, Gris de Salces et Terret d'Afrique. Il s'agit d'une mutation somatique à baies rougeâtres de la variété rouge Trousseau Noir. On ne sait rien d'une éventuelle parenté avec la variété Ondenc (avec synonyme Trousseau Gris). Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien