La région autonome du Trentin-Haut-Adige, située au nord de l'Italie, a été divisée en 1972 en deux provinces autonomes: Trente et Bolzano. Du point de vue viticole, elles sont toutefois considérées comme des régions à part entière. La frontière est la Salurner Klause, c'est-à-dire la vallée étroite de l'Adige près de Salurn. Elles ont une histoire totalement différente. La partie nord a appartenu pendant plus de 600 ans à l 'Autriche (double monarchie austro-hongroise) et a été attribuée à l'Italie en 1919 après la Première Guerre mondiale (1914-1918).

La province de Trente, principalement italophone, avec la capitale du même nom (également capitale de toute la région), est la partie sud et correspond à la région du Trentin avec environ 10 000 hectares. La province de Bolzano, principalement germanophone et dont la capitale porte le même nom, est la partie nord et correspond à la région du Tyrol du Sud (Alto Adige = Haut Adige en italien) avec environ 5.500 hectares.
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena