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Lexique

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Trebbiano Modenese

Ce cépage blanc est originaire d'Italie; il s'agit d'une des nombreuses variétés du grand groupe non homogène de noms Trebbiano. Les synonymes sont Terbiàn Moscatlè, Terbianella, Trebbiano Comune, Trebbiano di Castelvetro, Trebbiano di Collina, Trebbiano di Modena, Trebbiano Montanaro et Trebianella.

Trebbiano Modenese - Weintraube und Blatt

Ascendance

L'ascendance (parentalité) est inconnue. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Trebbiano Giallo ou Trebbiano Romagnolo en raison de synonymes en partie identiques ou de similitudes morphologiques ou de noms.

Caractéristiques

Ce cépage à maturation moyenne à tardive est sensible à l 'oïdium et au botrytis, mais il est modérément résistant au mildiou. Il produit des vins blancs frais et acides qui sont utilisés pour le coupage. En raison de sa forte acidité, le vin convient très bien à la production de vinaigre.

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