Trebbiano Giallo

Le cépage blanc est originaire d'Italie; c'est l'une des nombreuses variétés du grand groupe de noms Trebbiano. Les synonymes sont Greco di Velletri, Rossetto, Rossola, Trebbiano dei Castelli, Trebbiano di Spagna et Trebbiano Giallo di Velletri. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Greco, Rossetto ou Trebbiano Modenese, malgré des synonymes apparemment suggestifs ou des similitudes morphologiques ou de nom. La vigne, dont la maturité est moyenne à tardive, est résistante aux deux types d'oïdium. Il est cultivé principalement dans la région du Latium, où il est utilisé dans les vins blancs DOC/DOCG Bianco Capena, Castelli Romani, Cerveteri, Colli Albani, Colli Etruschi Viterbesi, Colli Lanuvini, Colli della Sabina, Controguerra, Cori, Est ! Est !! Est !!! di Montefiascone, Frascati, Roma et Tarquinia est autorisé. Il existe d'autres stocks en Lombardie, où il est inclus dans le vin DOC Garda Colli Mantovani, et en Émilie-Romagne, où il est utilisé pour le balsamique sous le nom de Trebbiano di Spagna. En 2016, 2 275 hectares de vignes ont été déclarés (statistiques de Kym Anderson).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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