Trás-os-Montes

Region description of "Trás-os-Montes DOC"

Zone DOC à l'extrême nord-est du Portugal, à la frontière avec l'Espagne. Le nom Trás-os-Montes signifie "derrière les montagnes", car la ville est entourée à l'ouest par de hautes montagnes qui la séparent du reste du Portugal. Elle est le résultat d'une division de l'ancienne zone Landwein (Vinho Regional) en combinant les trois anciennes zones IPR de Chaves (ouest), Planalto-Mirandês (est) et Valpaços (centre). La partie sud a été séparée, classée comme zone IPG Duriense et affectée à la zone de vin de Porto Douro. Les vins de la zone qui ne sont pas conformes aux règles de la DOC peuvent être commercialisés en tant qu'IGP ou VR Transmontano. En raison des conditions climatiques extrêmes (très chaudes et sèches) et des sols granitiques peu profonds qui prédominent, la viticulture est très difficile.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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