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Trapiche

La cave, située à Coquimbito dans la province de Maipú, dans la région argentine de Mendoza, a été fondée en 1883 par le célèbre pionnier de la viticulture Tiburcio Benegas (1844-1910). En 1973, elle a été rachetée par la multinationale argentine du vin Peñaflor. Ses propres vignobles à Mendoza couvrent 1 075 hectares de vignes entre 630 et 1 000 mètres d'altitude. Une équipe d'experts renommés en matière de culture de la vigne et de vinification, comme par exemple l'œnologue français Michel Rolland, s'emploie constamment à apporter des améliorations et à produire des vins à faible teneur en sucre résiduel en utilisant les méthodes les plus modernes. Presque toutes les variétés importantes en Argentine, telles que Bonarda, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Chenin Blanc, Malbec, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah, Torrontés et Viognier sont cultivées. Il s'agit principalement de vins mono-cépage, mais aussi de diverses cuvées qui en sont issues.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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