Trajadura

Ce cépage blanc est originaire du Portugal. Ses synonymes sont Trajadura Branca, Trincadeira (Portugal); Treixadura, Treixadura Blanca, Trincadente, Verdello Rubio (Espagne). Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Trincadeira das Pratas, Trincadeira Preta ou Verdello, malgré des synonymes qui semblent l'indiquer. L'ascendance (parentalité) est inconnue. Selon les analyses ADN, il existe une parenté proche avec les variétés portugaises Arinto, Azal Branco et Loureiro. Elle est d'ailleurs souvent coupée avec ces dernières. Elle a servi de partenaire de croisement (sous le nom de Treixadura) pour les nouvelles variétés Abaca et Abadesa. Ce cépage à maturité moyenne et à haut rendement est sensible au botrytis et aux deux types d'oïdium. Il produit des vins blancs jaune paille, forts en alcool, aux arômes de pomme, de poire, de pêche et de citron. La variété est cultivée au Portugal dans les régions de Beiras, Douro, Minho ou Vinho Verde sur 1.550 hectares. En Espagne, il est cultivé sous le nom de Treixadura ou Treixadura Blanca dans la région de Galice, dans les zones de Monterrei, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro et Valdeorras, sur 942 hectares. En 2016, un total de 2 492 hectares de vignes a été recensé (statistiques Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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