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La cave est située dans la municipalité de Páganos (Laguardia), dans la sous-région espagnole de la Rioja Alavesa. Elle a été fondée en 1987 par le Cubain Leandro Vázquez. En 1995, elle a été rachetée par le groupe La Rioja Alta. Le vignoble s'étend sur 50 hectares de vignes, au milieu desquelles se trouve un Palacio construit dans un style néoclassique. Il y a 4 000 barriques disponibles pour le vieillissement. Le vin est commercialisé sous l'étiquette Barón de Oña. Le Reserva est composé de 95% de Tempranillo et de 5% de Mazuelo. Il est vieilli pendant 16 mois en barriques américaines, puis 8 mois en barriques françaises, et enfin deux ans en bouteille. L'âge moyen des fûts est de trois ans. Environ un tiers de la production est exportée.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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