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Lexique

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Tolna

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Region description of "Tolna"

Informations à propos de "Tolna" dans find+buy

La région viticole est située dans la partie centrale occidentale de la Hongrie, au sud-ouest du lac . Elle n'a été définie comme une région viticole qu'en 1998, bien que la viticulture y ait une longue tradition qui remonte aux Romains. Au XIXe siècle, les colons allemands ont relancé la viticulture de basse altitude. Il y a des étés secs avec beaucoup de soleil et des hivers doux. Les vignobles couvrent environ 2 200 hectares de vignes. Les principaux cépages sont le Chardonnay, le , le Kékfrankos (Blaufränkisch), l'Olaszrizling (Welschriesling), le Pinot Blanc, le Rajnairizling (Riesling du Rhin) et le Rizlingszilváni (Müller-Thurgau). Un producteur bien connu est Tûzkõ Birtok.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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