En novembre 1986, trois professionnels du secteur de la restauration se sont rencontrés pour discuter et boire un bon verre de vin. Les trois se connaissaient depuis longtemps, car ils travaillaient tous au WIFI Tyrol. Il s'agissait d'Egon Mark, Josef Stoxreiter et Günther Kortschak. Le futur président Egon Mark avait été membre de la "Mundschänksvereinigung", une association nationale similaire à une association de sommeliers, en Suède pendant trois ans.
De cette rencontre est née l'idée du "Tiroler Sommelierverein". L'inscription auprès de l'autorité associative n'a pas été facile, car le fonctionnaire responsable de l'époque ne pouvait pas donner de sens au terme "sommelier", qui lui était inconnu. Après une information détaillée, l'enregistrement s'est déroulé rapidement. Le 17 février 1987, l'Association des sommeliers tyroliens s'est présentée au public pour la première fois. Les journalistes ont montré un grand intérêt. Les gastronomes, le commerce du vin et aussi la Chambre de commerce ont soutenu l'association.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen