Zone DOC pour les vins rouges et les vins rosés dans la région italienne de Molise. Il s'agissait d'une variante du vin Del Molise DOC jusqu'à ce que sa propre classification DOC soit accordée en 2011. Les vignobles couvrent 65 hectares de vignes dans 59 communes de la province de Campobasso et 17 communes de la province d'Isernia. Les types de vin Rosso (également appelé Riserva) et Rosato sont pressés à partir d'au moins 95% de la variété Tintilia del Molise.
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien