Tinta carvalha

Ce cépage rouge est originaire du Portugal. Les synonymes sont Carvalha, Lobão, Preto Gordo et Tinta Carvalha du Douro. Malgré l'apparence de synonymes, il ne faut pas la confondre avec la variété Rufete. Cette vigne à maturation tardive et à haut rendement est sensible à l'oïdium et au botrytis. Il produit des vins rouges peu riches en couleur, peu alcoolisés et peu acides, aux arômes fruités. La variété est principalement présente dans la région du Douro, ainsi qu'à Beiras, Dão et Ribatejo. En 2016, 1 113 hectares de vignes ont été déclarés au Portugal (statistiques de Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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