Méthode pour le diagnostic des maladies infectieuses de la vigne; voir sous ELISA.
Abréviation de "Enzyme-Linked Immuno Sorbent Assay". Il s'agit d'une procédure de test sérologique (sérologie = diagnostic des maladies infectieuses) utilisée depuis le milieu des années 1970 et entre-temps largement utilisée pour la détermination des agents pathogènes dans les vignes, ce qui est également fait en quarantaine en cas d'importation. Le test ELISA permet de détecter la...
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien