Description du vin en ce qui concerne l'impression gustative; voir sous pression.
Terme (également tendu, plein de courant d'air) désignant une sensation trigéminale remplissant toute la cavité buccale pour l'impression générale d'un vin dans le cadre d'un...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien