Tempranillo Blanco

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Ce cépage blanc est originaire d'Espagne. Il s'agit d'une mutation colorée du cépage rouge Tempranillo. Une autre mutation avec des baies grises est le Tempranillo Gris. Hormis des baies et des feuilles légèrement plus petites, ces deux variétés sont génétiquement identiques et possèdent les mêmes caractéristiques. Le Tempranillo Blanco ne doit pas être confondu avec la variété Santa Magdalena (synonyme Tempranillo Blanco). Cette variété a été découverte en 1988 par le viticulteur Jesús Galilea Esteban dans un vignoble de la région de la Rioja Oriental. L'institut de recherche CIDA de Rioja a mis en place et stabilisé la variété au cours d'une sélection de quatre ans, et elle est officiellement autorisée depuis 2004.

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Andreas Essl
Autor, Modena

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