Terme générique désignant différents défauts du vin ayant des causes et des effets similaires. Cela se traduit par une odeur et un goût prononcés de solvants. On désigne ainsi les liquides tels que l'acétone, l'alcool, l'essence, le benzène, l'éther ou l'eau, dans lesquels d'autres liquides, gaz ou substances solides peuvent être répartis ou mélangés de manière aussi homogène que possible. De tels mélanges peuvent par exemple être des produits de...
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi