Taubertal

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Region description of "Vallée de la Tauber"

Vallée d'Allemagne nommée d'après la rivière Tauber, dans laquelle on trouve de vastes vignobles ou des vignes. Elle s'étend sur 130 kilomètres depuis son origine, Weikersholz, commune de Rot am See, jusqu'à son embouchure dans le Main à Wertheim (Bade-Wurtemberg). Conformément à la législation allemande sur le vin, il est divisé en cinq sections qui correspondent à trois régions viticoles différentes. Les premiers vignobles en aval se trouvent en Franconie (zone Steigerwald), la zone entre Tauberzell et Creglingen appartient au Wurtemberg (zone Kocher-Jagst-Tauber), de Klingen à Tauberrettersheim à nouveau à la Franconie (zone Maindreie). Les autres vignobles situés en aval, entre Schäftersheim et Bad Mergentheim, appartiennent à nouveau au Wurtemberg. Tous les vignobles situés à l'ouest de Mergentheim jusqu'à Wertheim appartiennent à la région viticole du Bade et plus précisément (mais il ne faut pas se laisser confondre par la similitude des noms) à la région de Tauberfranken.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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