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Lexique
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Tatsis

Description du producteur de "Ktima Tatsis".
La cave est située près de la municipalité de Filiria, dans l'appellation Goumenissa, dans la région grecque de Macédoine. La famille Tatsis a immigré ici depuis la Roumélie orientale (aujourd'hui Bulgarie) et a acquis les premiers vignobles en 1924. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Stergios et Periklis Tatsis, la troisième génération de la famille à le faire. Les vignobles couvrent 13 hectares, plantés avec les variétés de vin rouge Negoska, Xynomavro (les deux principales variétés), Limnio, Cabernet Sauvignon, Merlot et Cinsaut, ainsi que les variétés de vin blanc Roditis, Malagouzia, Chardonnay. Depuis 1998, les vignobles sont cultivés selon les directives de l'agriculture biologique. Les vins sont élevés exclusivement en barriques françaises et américaines. On y produit des vins rouges, rosés et blancs OPAP Goumenissa (vins de qualité) et Topikos Oinos (vins de pays).
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Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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