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Le domaine viticole est situé dans la commune de Göttlesbrunn, dans la région viticole de Carnuntum en Basse-Autriche. C'est une propriété familiale depuis 1780. L'exploitation est dirigée par Franz Taferner et sa fille Karoline. Le vignoble comprend 25 hectares de vignes dans les domaines Altenberg, Bärnreiser, Haidacker, Hagelsberg, Kräften, Rosenberg et Schüttenberg. Les cépages rouges utilisés sont à 60% le Zweigelt, le St. Laurent, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et à 40% les cépages blancs Grüner Veltliner, Welschriesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Gelber Muskateller. L'exploitation proche de la nature se fait selon les directives d'une protection phytosanitaire intégrée avec un enherbement permanent et une fertilisation exclusive par compost.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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