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Lexique

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Taferner Franz

Description du producteur de "Weingut Franz Taferner".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Göttlesbrunn, dans la région viticole de Carnuntum en Basse-Autriche. C'est une propriété familiale depuis 1780. L'exploitation est dirigée par Franz Taferner et sa fille Karoline. Le vignoble comprend 25 hectares de vignes dans les domaines Altenberg, Bärnreiser, Haidacker, Hagelsberg, Kräften, Rosenberg et Schüttenberg. Les cépages rouges utilisés sont à 60% le Zweigelt, le St. Laurent, le Cabernet Sauvignon et le Merlot, et à 40% les cépages blancs Grüner Veltliner, Welschriesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Gelber Muskateller. L'exploitation proche de la nature se fait selon les directives d'une protection phytosanitaire intégrée avec un enherbement permanent et une fertilisation exclusive par compost.

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Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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