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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,259 Termes.

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Süßschwarz

Ce cépage rouge est probablement originaire d'Allemagne. Selon les analyses ADN effectuées en 2016, il est issu d'un croisement probablement naturel entre le savagnin (traminer) et un partenaire inconnu. Par croisement probablement naturel, il a été le parent des cépages Affenthaler, Schwarzer Heunisch et Tauberschwarz. En 2016, aucun stock n'a été recensé (Kym Anderson). Süßschwarz est également un synonyme des variétés Béclan, Blauer Silvaner et Pinot Noir.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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