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Lexique

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Stölzerhof-Tschida

Description du producteur de "Stölzerhof Tschida".

Le domaine, appelé "Stölzerhof" sur les étiquettes, est situé dans la commune d'Illmitz, dans la région viticole du Burgenland, à (Autriche). Une maison d'hôtes y est rattachée. La cave est gérée par Stefan Tschida. Le vignoble s'étend sur 10 hectares dans les régions de Rieden, Lüss, Teilung et Wolfswörth. Elles sont plantées à 70% avec les cépages blancs Welschriesling, Pinot Blanc et Chardonnay et à 30% avec les cépages rouges Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon. Les vins haut de gamme comprennent le Welschriesling Messwein, la cuvée de vin rouge "Gatto Nero" et la cuvée de vin doux "Ambrosia". Environ 50 000 bouteilles de vin sont produites chaque année.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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