STK

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L'association des caves de Styrie (Autriche) a succédé au groupe des "Steirische Klassik-Winzer" (vignerons classiques de Styrie) fondé en 1986, qui avait inventé le terme "Steirische Klassik" (classique de Styrie) pour désigner les vins blancs frais et fruités issus de cépages typiques de Styrie à partir de 1993. Le nom STK® est protégé pour les caves membres Frauwallner Walter, Gross Alois, Lackner-Tinnacher, Maitz Wolfgang, Neumeister, Polz Erich & Walter, Sabathi Erwin, Sabathi Hannes, Sattlerhof , Tement Manfred, Winkler-Hermaden et Wohlmuth Gerhard.

Seuls les vins qui respectent les règles et les normes de qualité peuvent porter le logo STK. Ils sont élaborés à partir des cépages de vin blanc de qualité autorisés à cet effet, à savoir le Gelber Muskateller (Muscatel), le Grauburgunder (Pinot Gris), le Morillon, le Sauvignon Blanc, le Traminer ou le Weißburgunder (Pinot Blanc). Le groupe se consacre à la culture du vin typique de la Styrie. Les vins STK portent le logo STK obligatoirement sur la capsule et facultativement aussi sur l'étiquette (en raison de la...

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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Steirische Terroir & Klassikweingüter

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