Le professeur Rudolf Steurer (1924-2013), expert et critique de vin autrichien, a étudié à la Hochschule für Welthandel à Wien. Il est l'auteur de livres sur le vin très appréciés, tirés à plus de 250 000 exemplaires, et de nombreux articles professionnels. Son "Manuel du vin", qui a déjà fait l'objet de plusieurs éditions, est devenu un ouvrage de référence pour les viticulteurs et autres spécialistes ainsi que pour les amateurs de vin sous le nom de "Der Steurer". Parmi les autres ouvrages qu'il a publiés, citons l'"Almanach européen des vins" avec le coauteur Wolfgang Thomann, l'"Almanach mondial des vins" avec les coauteurs Josef Schuller (MW) et Wolfgang Thomann, ainsi que le "Guide autrichien des vins" écrit avec Viktor Siegl, qui contient 6 650 adresses et 2 250 descriptions de domaines viticoles. Avec le même co-auteur, l'ouvrage périodique "Les meilleurs vins d'Autriche" est publié depuis 1997, sur la base des résultats des plus importants concours nationaux et internationaux. Rudolf Steurer a reçu le prix Bacchus en 1988. Voir aussi les listes d'auteurs dans les rubriques littérature et personnalités viticoles.
Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg