La variété de raisin rouge (également New York 12-696) est une nouvelle sélection interspécifique entre Wayne (Mills x Ontario) x Sheridan(Herbert x Worden). Il contient des gènes de Vitis labrusca et de Vitis vinifera. Cet hybride a été croisé en 1825 aux Etats-Unis par les deux éleveurs Richard Wellington et G. D. Oberle. La vigne a été nommée d'après le général germano-américain Friedrich Wilhelm von Steuben (1730-1794), très populaire aux États-Unis, qui avait servi comme officier prussien sous le roi Frédéric le Grand (1712-1786). En 1777, il se rend en Amérique du Nord et est l'inspecteur général de l'armée de George Washington (1732-1799) de 1778 à 1784 lors de la guerre d'indépendance américaine contre les Britanniques. La variété a été un partenaire de croisement dans les deux nouvelles variétés Corot Noir et Noiret.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg