Stanušina Crna

Le cépage rouge est originaire du nord de la Macédoine (crna = noir). Les synonymes sont Gradesh, Stanouchina, Stanušhina Crna, Stanušina Grades, Stanušina Tikveško, Strnušina, Tikvesko, Tikvesko Crno et Tykveshko. L'ascendance (filiation) est inconnue. Il existe également une variété inférieure, à faible rendement et sujette aux petites baies, appelée Stanušina Rehuljava (rehuljava = irrégulier), qui est souvent cultivée en mélange avec la Crna, de meilleure qualité. Une mutation à baies vertes et à faible acidité est Stanušina Zelena (zelena = vert). Cette vigne à maturation tardive et à haut rendement est résistante aux maladies fongiques et convient bien aux sols calcaires. Il produit des vins rouges de qualité simple avec une teneur en alcool modérée et est utilisé comme partenaire d'assemblage. La variété est originaire de la région de Tikveš dans le centre, d'où le synonyme Tikvesko. En 2016, 400 hectares de vignes ont été désignés (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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