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Le "Schlossweingut Stachlburg - Baron Sigmund Kripp" est situé dans la commune de Partschins (Parcines), dans la région viticole italienne du Tyrol du Sud ( région du Trentin-Haut-Adige). Fondée en 1990 par le baron Sigmund Kripp, elle pratique, outre la viticulture, l'arboriculture fruitière. Les vignobles s'étendent sur 7,5 hectares à une altitude de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans un endroit ensoleillé et orienté vers le sud, à flanc de colline. Les variétés de vin blanc Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris et Gewürztraminer sont cultivées, ainsi que les variétés de vin rouge Lagrein, Vernatsch, Pinot Noir et Merlot. La viticulture biologique est pratiquée selon les directives de Bioland. Les vins sont élevés en cuves d'acier ou en barriques, selon le type de vin. La gamme de produits comprend divers vins DOC du Tyrol du Sud(Terlaner, Vinschgau), des vins mousseux fermentés en bouteille et des vins IGT. La cave est membre de l'association des vignerons libres du Tyrol du Sud.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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