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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,381 Termes.

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Stachel Erich

Description du producteur de "Weingut Erich Stachel".
La cave est située dans la municipalité de Maikammer (zone Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Pfalz. Le bistrot à vins "Stachelvino" est attenant. Le domaine est géré par Erich Stachel, son fils Matthias est responsable de la cave. Le vignoble s'étend sur 15 hectares dans les vignobles uniques Kapellenberg (Alsterweiler), Johanniskirchel (Diedesfeld), Heiligenberg et Kirchenstück (Maikammer), ainsi que Mandelberg et Römerweg (Kirrweiler). Ils sont plantés avec les cépages blancs Riesling, Pinot Blanc, Silvaner, Auxerrois, Chardonnay, Kerner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer et Sauvignon Blanc, ainsi qu'avec les cépages rouges Pinot Noir, St. Laurent, Dornfelder, Syrah, Regent, Merlot et Cabernet Sauvignon. Les vins blancs sont vinifiés dans des cuves en acier, les vins rouges dans de grands fûts en bois ou en barrique.
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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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