St. Klausen

Vignoble unique situé dans la commune de Ramsthal (région de Maindreieck), dans la région viticole allemande de Franconie. Les vignobles, qui sont exposés au sud-est et au sud, ainsi qu'au sud-ouest et à l'ouest, ont en partie la forme d'une cuvette avec une pente de 25 à 70% et couvrent 34 hectares de vignobles. Les sols, peu profonds et riches en squelettes par endroits, sont constitués de calcaire coquillier. Les variétés cultivées ici comprennent le Silvaner, le Müller-Thurgau, le Bacchus, le Kerner, le Gewürztraminer et le Schwarzriesling (Pinot Meunier). En 2001, les "Weinerlebniswege St. Klausen" (chemins de l'expérience du vin St. Klausen) ont été mis en service, où les visiteurs peuvent apprendre des faits intéressants sur les liens entre le vin, la culture et la nature diversifiée sur trois itinéraires. Les domaines viticoles Baldauf et Keller Adolf, par exemple, ont des parts dans le site.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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