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St. Jost

Vignoble unique situé sur la commune de Steeg, dans la vallée de la Münzbach, à environ 1,5 km du Rhin, dans la région viticole allemande du Rhin moyen. Le nom remonte à l'ancienne chapelle dédiée à Saint Jodocus d'Aquitaine (620-669) dans le cimetière entre Bacharach et Steeg. Les vignobles exposés au sud, à une altitude de 120 à 220 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une pente de 50 à 60 %, couvrent plus de huit hectares de vignobles sur un sol argileux moyennement lourd et altéré (ardoise de Hunsrück), qui est recouvert d'une couche de sable de dérive de couleur pastel. Ici, on cultive principalement le Riesling. Les caves Bastian Friedrich et Ratzenberger, par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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