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St. Georgen

Le cépage blanc a été découvert en 2000 à St. Georgen, un quartier d'Eisenstadt dans le Burgenland (Autriche) et nommé d'après le lieu où il a été découvert. Depuis longtemps, on raconte ici des histoires sur une vigne prétendument ancienne sur un ancien vignoble qui avait été cultivé il y a des siècles. Michael Leberl de l'association "Dorfblick" et le viticulteur Hans Moser ont suivi les traces. À la fin du mois de mai 2000, Leberl a trouvé un buisson d'églantier sur le long Ried Viehtrift, qui était utilisé comme vignoble au Moyen Âge et qui a ensuite servi de pâturage pour les chèvres,"et quelque chose de vert brillait au-dessus du buisson". Il s'agit d'une vigne déjà vieille de plusieurs siècles, dont on ne connaît à ce jour que ce seul spécimen. Comme la vigne était restée cachée dans le sous-bois pendant très longtemps en raison du manque de lumière, elle était très affaiblie et n'avait que des petites feuilles de la taille d'une vignette.

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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