South Dakota

Cet État du centre-nord des États-Unis, dont la capitale est Pierre, s'étend sur 199 905 km². Il est bordé au nord par le Dakota du Nord, à l'est par le Minnesota et l'Iowa, au sud par le Nebraska et à l'ouest par le Wyoming et le Montana. Le Dakota du Sud est devenu le 40e État de l'Union le 2 novembre 1889, en même temps que le Dakota du Nord.

South Dakota - Karte, Flagge und Wappen

Historique

La viticulture commerciale a commencé en 1996 avec la création de Valiant Vineyards à Vermillion par Eldon Nygaard. Ce dernier a initié le "Farm Winery Act", qui facilitait l'accès à la production commerciale de vin pour les petits domaines viticoles gérés par des agriculteurs. Auparavant, des vins étaient déjà produits dans des exploitations familiales à partir de fruits indigènes comme les baies de sureau, les pommes et les baies sauvages. L'université d'État du Dakota du Sud a soutenu le secteur en cultivant et en diffusant des variétés résistantes au gel comme la Valiant. D'autres vignobles ont vu le jour dans les années qui ont suivi.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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